Caldo SantaPaciencia Bio FRESCO
42,00 € – 84,00 €
El caldo de huesos se ha utilizado como alimento y como remedio natural durante más de mil años.
Muchos expertos en salud explican por qué el caldo de huesos es la mejor forma de conservar la salud en el mundo moderno y por qué debería ser el sustituto del café como estimulante reconstituyente. Utilizan palabras como «súper-alimento», «anti-aging», «cura intestinal» y «energizante».
Esencialmente, el caldo de huesos no deja de ser agua y huesos que se han cocido a fuego lento entre una hora y media y dos días.
Nuestro caldo, ¡hierve durante 30 horas!
Las 3 razones principales para consumir caldo de huesos son:
– Colágeno bio: es la estrella de la salud y la belleza que hace que el caldo de huesos se convierta en un alimento curativo único.
– Nutrientes bio: el caldo contiene aminoácidos, vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales de digestión fácil.
– Potenciador del sabor curativo: puedes preparar bebidas, sopas y platos deliciosos con este caldo. Es una fantástica forma de hacer que tu comida sea una medicina natural.
Información nutricional:
Por 100 gr. de caldo
Proteína: 5 gr
Grasas: 0.30 gr
Carbohidratos: 0.36 gr
Energía: 23 kcal
Sal (NaCl): 0.6 gr
100 gr de Caldo:
Carbohidratos
Grasas
Energía Kcal
Proteínas
Sal (NaCl)
El caldo de huesos es diferente del caldo tradicional, aunque se preparan de manera similar, el caldo de huesos y el caldo no son lo mismo. Elaborar un simple caldo requiere de un tiempo de cocción más corto, lo que significa que carece de colágeno y otros nutrientes que son característicos del caldo de huesos. El caldo puede usarse para agregar sabor a las recetas, pero no brindará los mismos beneficios para la salud que el caldo de huesos, ya que este necesita un tiempo de cocción muchísimo más largo. Se prepara hirviendo lentamente los huesos, la carne, el tejido conectivo y las patas del animal para absorber sus beneficios nutritivos y convertirlos en un delicioso líquido fácil de digerir, lleno de gelatina, vitaminas, minerales y aminoácidos.
En Caldo SantaPaciencia vamos un paso más allá al obtener solo los ingredientes orgánicos de la más alta calidad y los de animales criados humanamente, para que sepas que lo que estás introduciendo en tu cuerpo es lo mejor. Antes de que se caliente, el caldo de huesos a menudo tiene un textura espesa y gelatinosa que te permite saber cuán rica en nutrientes es, y que se funde en cremosidad cuando la calientas. Nuestro caldo, ¡hierve más de 24 horas! ¡Colamos, enfriamos, envasamos y enviamos con transporte refrigerado!
Gracias a vuestra demanda, a día de hoy estamos haciendo caldo de huesos semanalmente, así que de momento no lo estamos congelando como lo hacíamos en un principio. Pero si que te recomendamos que lo hagas tu.
¿¿POR QUÉ LO TIENES QUE CONGELAR?? Porqué nosotros nunca utilizamos conservantes, estabilizadores o pasteurización a altas temperaturas o saborizantes, para así aumentar la vida útil de nuestro producto. Nuestro consejo es que cuando recibas tu caldo recién hecho, guardes en la nevera el que vayas a consumir a lo largo de 5 días y congeles el resto del caldo. Así es como se ha llevado a cabo y almacenado durante años, por lo que estamos comprometidos a mantenernos lo más fieles posible a dichos métodos.
Ingredientes
Todos y cada uno de los ingredientes que utilizamos se eligen con cuidado y con un propósito. Nunca encontrarás espesantes, polvos o conservantes en nuestros productos. Nuestro caldo está libre de misteriosos “sabores naturales”.
De hecho, nunca encontrarás ningún ingrediente que no utilicemos nosotros en nuestra propia cocina.
Conocemos de primera mano a nuestros distribuidores, los hemos visitado, sabemos cómo cuidan a sus animales, qué comen, cómo viven y dónde viven.
La verdura que utilizamos también es ecológica y, de la misma forma, usamos sal marina de alta calidad, porque es una fuente excelente de 80 minerales naturales además de promover el equilibrio hídrico adecuado en el cuerpo. No utilizamos sal de mesa ni conservantes como el ácido cítrico o el ácido láctico, que pueden crear pequeñas rasgaduras en el revestimiento del intestino y contrarrestar la naturaleza curativa del caldo de huesos.
Ingredientes: agua kangen, huesos de ternera de pasto, carcasa y patas de pollo ecológico, pie de cerdo ecológico y de pasto, sal marina sin refinar ecológica, apio ecológico, zanahoria ecológica, cebolla ecológica, ajo ecológico, col ecológica
Caducidad
A día de hoy enviamos el caldo SIN congelar.
- El caldo de huesos fresco tiene una duración de 5 días en la nevera des de que te llega.
- El caldo de huesos congelado tiene una duración de 6 meses.
Preparación
CÓMO USAR EL CALDO DE HUESO
Tómalo solo o agrégalo a cualquier receta que requiera líquido para un delicioso impulso de nutrición poderosa. Algunos ejemplos:
- Disfrútalo por la mañana en lugar de café o te
- Úsalo como base de tus cremas de verduras para cocinarte deliciosas y rápidas sopas
- Toma una taza antes de tus comidas para favorecer tus digestiones
- Utiliza caldo de huesos en lugar de agua para estofar carnes, saltear verduras, hervir arroz y quínoa, o incluso al hornear.
- Reemplázalo en lugar de los suplementos proteicos pre y post entrenamiento.
- Sustituye la leche o el agua en tus batidos de frutas y verduras, y les estarás dando un súper plus de nutrientes a tus “smoothie” saludables
- Úsalo como base de tus salsas o vinagretas para aliñarte tus ensaladas
Preguntas Frecuentes
HE COMPRADO EL CALDO CONGELADO Y ALGUN CALDO ESTÁ PARCIALMENTE DESCONGELADO. ¿ESTÁ BIEN CONGELARLOS?
El caldo es enviado con transporte refrigerado, al ser una caja con un volumen elevado de producto congelado, generalmente se mantendrá congelado perfectamente, pero si fuera el caso de que alguna bolsa llegara un poco descongelada de los bordes, puede volver a congelarse, o bíen la bolsa que veas que ha quedado un poco descongelada la dejas en la nevera para consumir primero.
¿CUÁNTO TIEMPO PUEDO MANTENERLOS EN EL CONGELADOR? ¿y en la nevera?
El caldo de huesos se puede conservar en el congelador de 6 a 9 meses, según la fecha de producción. Una vez descongelado, el caldo debe consumirse en máximo 4-5 días.
¿NECESITO DILUIR EL CALDO?
No es necesario agregar agua al caldo. Está listo para descongelar, calentar y comer.
ACABO DE COMPRAR MI CALDO DE HUESO, PERO NO SE MUY BIEN CÓMO USARLO
Muchos de nuestros clientes beben una taza de caldo de huesos una o dos veces al día. Es una deliciosa bebida caliente para disfrutar con una comida, entre comidas, antes de acostarse o en cualquier momento.
El caldo de huesos también es muy versátil para usar en la cocina. Simplemente reemplace todo o parte del líquido con caldo de huesos al cocinar sopas, guisos, legumbres, verduras,… no solo aumenta los nutrientes de la comida, sino que agrega una rica profundidad de sabor.
¿TIENE GLUTEN EL CALDO DE HUESOS?
¡NO! El caldo de huesos no contiene gluten. sólo tiene agua, huesos, verdura y sal.
Beneficios del Caldo SantaPaciencia
Bienestar corporal total
INMUNIDAD
El colágeno y los aminoácidos en el caldo de huesos ayudan a fortalecer y reparar nuestro revestimiento intestinal, que alberga más del 70% de nuestro sistema inmunológico.
SALUD DE LAS ARTICULACIONES
La gelatina y el colágeno ayudan a fortalecer el sistema esquelético, reconstruyen el tejido conectivo, alivian el dolor en las articulaciones y reducen la inflamación.
PIEL, CABELLO Y UÑAS
El colágeno proporciona los componentes básicos para una piel, cabello y uñas saludables.
FUNCIÓN DEL CEREBRO
Se le llama al intestino nuestro "segundo cerebro". Cuando cuidas tu intestino, afectas directamente en cómo piensas y sientes.
¿Por qué lo hacemos Mejor?
HERVIMOS EL CALDO MÁS DE 24 HORAS
NO USAMOS AGUA DEL GRIFO!
CONGELADOS FRESCOS
LO HACEMOS GELATINOSO
SOLO HUESOS
